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Salsa de Miel

Salsa de miel

Ingredientes:
Azúcar 2 cdas.
Leche 350 cc
Miel 2 cdas.
Yemas 3 Unidades

– Lleve la leche a hervor.
– En un bols mezcle las yemas con la miel y el azúcar.
– Vierte la leche caliente sin dejar de revolver.
– Vuelva al fuego y cocine revolviendo constantemente hasta que espese ligeramente.

Presentación

– En el centro de un plato sirva una porción de torta, de lado una fritelle (buñuelo)
– Espolvoree con azúcar impalpable y rocíe los bordes con la salsa de miel.
– Decore con hojas de menta.

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