Salsa de miel
Ingredientes:
Azúcar 2 cdas.
Leche 350 cc
Miel 2 cdas.
Yemas 3 Unidades
– Lleve la leche a hervor.
– En un bols mezcle las yemas con la miel y el azúcar.
– Vierte la leche caliente sin dejar de revolver.
– Vuelva al fuego y cocine revolviendo constantemente hasta que espese ligeramente.
Presentación
– En el centro de un plato sirva una porción de torta, de lado una fritelle (buñuelo)
– Espolvoree con azúcar impalpable y rocíe los bordes con la salsa de miel.
– Decore con hojas de menta.
